chou vert pomme de terre lardons cookeo

19oct. 2019 - Bonjour ! J'avais acheté un gros chou vert , mais ça fait gros donc plusieurs recettes ont été nécessaires ! Cette poêlée est vite Instructions Lavez et épluchez les pommes de terre, découpez les en tranche. Lavez et nettoyez le choux, hachez-le menu, Faites de même pour l'oignon. Dans 2 casseroles, cuisez les pommes de terre et le choux/oignon. Cest un plat qui nous a régalé, on adore le chou à la maison, c'est un plat simple, familial qui a le mérite d'être vraiment délicieux et complet. En cuisant une première fois le chou, cela le rend plus digeste. Pour 6 gourmands : 1 chou Sortirles feuilles de chou blanchies avec une pince et réserver. Eplucher les pomme de terre, les oignons et les carottes. Couper les carottes et les pomme de terre en cubes de taille moyenne et émincer l'oignon. Faire suer et un peu coloré les oignons avec les lardons dans une cocotte en fonte avec 1 càs d'huile d'olive . Ajouter les 15min. Etape. 1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm environ. Epluchez et hachez l'ail. Etape. 2. Versez un peu de crème dans la cuve, répartissez les nonton film mission impossible 3 full movie subtitle indonesia lk21. Plat Principal, cookeo 19 Décembre 2016 Rédigé par Justine et publié depuis Overblog Ingrédients 4/6 personnes- 1 kg de choux de Bruxelles frais- 3/4 pommes de terre- 4 saucisses fumée + knacki pour mes loulous- 40 cl de bouillon de volaille par 100 gr de lardons- 1 pincée de muscade- poivre et - Dans la cuve de votre Cookéo, faire revenir en mode dorer les lardons et les saucisses. Arrêter de Ajouter les pommes de terres en grosse morceaux et les choux lavés et épluchés, Ajouter le bouillon, la muscade, le sel et le poivre et remuer un peu de Mettre en cuisson rapide pendant 10 Déguster. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous 21 Oct Recette de purée pommes de terre & chou vert Thème Tous les thèmesNiveau Moyen INGRÉDIENTS Pommes de terre pesées avec peau 1 kg Chou vert 330g Lait ½ écrémé ou entier 50 mL Crème fraîche épaisse 1 càs Poivre Facultatif lardons 200g PRÉPARATION 1. Dans un autocuiseur, faire chauffer l’eau. 2. Éplucher les pommes de terre. 3. Sur les feuilles du chou, enlever la partie blanche de la feuille avec un couteau partie dure. 4. Mettre les pommes de terre et les feuilles de choux dans l’autocuiseur, fermer l’autocuiseur et une fois qu’il est sous pression, laisser cuire 35 minutes. 5. Une fois les légumes cuits, mettre les pommes de terre dans un saladier et les écraser grossièrement avec un presse-purée. 6. Couper les feuilles de chou en fines lamelles, les ajouter à la purée. 7. Ajouter le lait et la crème, mélanger le tout et poivrer. 8. FACULTATIF ajouter des lardons revenus à la poêle préalablement si vous voulez un plat complet. Conseils et astuces Choisissez bien vos pommes de terre elles doivent être faites exprès pour les purées comme l’Amandine par exemple qui a une chair ferme. J’opte pour une purée avec seulement 1/4 de chou vert pour que le goût du chou ne prédomine pas. J’ajoute souvent des lardons que j’ai fais revenir dans une poêle sans matière grasse car le petit goût du lardon rehausse le goût de la purée, c’est délicieux. Cette recette de purée vous fera adorer le chou vert ! Simple à réaliser, elle accompagnera très bien vos viandes rouges et blanches. Galerie photos Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien. Les étapes Mettre le cookeo en mode "dorer" Faire dorer les lardons et les oignons Salez, poivrez Ajouter les pommes de terre coupées et les saucisses Faire dorer Ajouter la farine, le chou coupé Faire fondre le cube dans l'eau Ajouter l'eau à la préparation Mettre le cookeo en mode "cuisson sous pression" 15min Envoyez-nous la photo de votre recette Saucisses aux Chou et pomme de terre au cookeo, un délicieux plat de saucisses pour votre repas principal. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette. INGRÉDIENTS 2 Saucisses de bœuf, porc ou dinde 3 pommes de terre 300 g de chou 1 oignon 2 gousses d’ail 1 d’huile d’olive 10 cl vin blanc sec 10 cl eau thym et 1 feuille de laurier sel poivre PRÉPARATION D’abord pelez et coupez les pommes de terre en rondelles, saucisses en rondelles et chou en morceaux, émincez l’oignon et ail. Ensuite faites revenir l’oignon et ail avec huile dans la cuve de votre cookeo en mode dorer et en remuant pendant 2 minutes. Puis versez en dessus le vin pour le déglacer, versez après l’eau, assaisonnez et continuez de remuer pendant 1 minute. Ajoutez les morceaux de chou avec le thym et feuille de laurier puis lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour 16 minutes. Ensuite déposez en dessus les pommes de terre et saucisses en rondelles et lancez à nouveau la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 10 minutes…et voila votre plat des saucisses aux Chou et pomme de terre au cookeo. Les mises en bouche sont une belle façon de mettre en valeur vos repas de fêtes, en leur ajoutant une touche d’originalité et de gourmandise. Présentez cette poêlée de chou vert et pommes de terre quelques minutes avant de servir l’entrée, afin de mettre vos convives en appétit ». Mises en bouche Préparation Retirer les feuilles flétries du chou, puis détacher les autres feuilles, les laver et les émincer grossièrement et éplucher puis détailler la chair de la pomme de terre en petits cubes. chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Y ajouter les lardons ainsi que les petits cubes de pomme de terre et les faire dorer pendant 10 mn à feu moyen, en remuant régulièrement la préparation. Mouiller à mi-cuisson avec 20 cl de bouillon de hors feu en fin de ensuite blanchir le chou en plongeant celui-ci pendant 2 mn dans un grand volume d’eau bouillante légèrement salée. Egoutter puis rafraîchir rapidement sous un robinet d’eau froide. Egoutter à ensuite le chou dans la poêle. Y ajouter également les herbes et les 5 cl restant de bouillon de volaille et laisser frémir le tout sur feu moyen, en remuant régulièrement la préparation, pendant 5 poivrer et ajouter le fromage râpé en fin de cuisson. Présentation Retirer le thym et les feuilles de laurier de la la préparation dans des petits bols ou des coupelles préchauffées, et servir rapidement. Pour une version un peu plus rustique », vous pouvez remplacer la pomme de terre par des petits cubes de pain un peu rassis. Durée 25 minutes 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson pour 8 personnes Rating moyen / 5 par 25 personnes

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